Bestandszähler

Ein Bestandszähler zählt, was dem Betrieb ausgehen kann, etwa den Schoggikuchen oder das Tagesmenü des Beizli Muster. Jede bestellte Einheit eines Artikels oder Modifikators, der ihn nutzt, zieht beim Senden der Runde eine Einheit ab; eine Annullierung oder Korrektur gibt sie zurück. Die Zähler findest du unter Menü → Bestandszähler.

• ① wie viele noch da sind; Knapp, wenn nur noch wenige da sind, Keine mehr bei null.
• ② Hinzufügen oder abziehen zählt Einheiten zum Vorhandenen dazu oder zieht sie ab.
• ③ Gezählt ersetzt es durch das, was du gezählt hast.

Einen Zähler anlegen

1. Klicke auf Neuer Bestandszähler.
2. Gib den Namen und die Aktuell vorhandene Einheiten ein.
3. Gib unter Rest anzeigen ab ein, ab wie vielen die Service-App zeigt, was noch da ist.
4. Kreuze die Artikel, die ihn nutzen und die Modifikatoren, die ihn nutzen an und klicke auf Erstellen.

Beispiel: Am Morgen bäckt das Beizli fünf Stück Schoggikuchen. Sein Zähler Schoggikuchen (Stück) beginnt bei 5, zeigt den Rest ab 3, und der Artikel Schoggikuchen nutzt ihn. Nach zwei Stück für Tisch 6 zeigt die Kachel in der Service-App Noch 3 (Ausverkauft).

Ein Zähler kann mehreren Artikeln und Modifikatoren dienen: Einen Zähler Rösti (Portionen) könnten das Zürcher Geschnetzelte mit Rösti und der Modifikator Rösti der Beilagen nutzen. Eine bestellte Einheit zieht eine Einheit ab, auch wenn der Artikel und sein Modifikator denselben Zähler nutzen.

Klicke auf den Namen eines Zählers, um seinen Namen zu ändern, ab wann er den Rest zeigt, oder was ihn nutzt. Bestandszähler entfernen, ganz unten, lässt seine Artikel und Modifikatoren nicht mehr davon abziehen.

Nachfüllen oder zählen

Im Service zählst du dazu, was hereinkommt: Gib die Zahl unter ② ein und klicke auf Anwenden. Eine negative Zahl zieht Einheiten ab, etwa -1 für ein Stück, das zu Boden gefallen ist; mehr abziehen, als noch da ist, wird abgelehnt. Was in der Zwischenzeit bestellt wird, zählt weiter mit; das Dazuzählen ist also sicher, während die Servicemitarbeitenden weiter bestellen.

Um festzulegen, was wirklich da ist, gib es unter ③ ein und klicke auf Setzen, am besten, wenn niemand bestellt.

Beispiel: Um drei Uhr nachmittags bringt Michael einen weiteren Kuchen mit 12 Stück: Er gibt 12 ein und klickt auf Anwenden, und aus noch 3 werden 15. Bei Feierabend zählt er 4 Stück, wo der Zähler 5 sagt: Er gibt 4 unter Gezählt ein und klickt auf Setzen.

Bei null

Erreicht ein Zähler null, sind seine Artikel in der Service-App ausverkauft, und seine Modifikatoren werden nicht mehr angeboten. Eine Runde, die mehr bräuchte, als noch da ist, wird nicht gesendet; die Servicemitarbeitenden sehen, welcher Artikel ausgegangen ist. Unter Menü → Kategorien & Artikel zeigt ein solcher Artikel Nicht vorrätig.

Sobald du Einheiten dazuzählst, lassen sie sich von selbst wieder bestellen: Der Zähler kreuzt Ausverkauft nicht an, also gibt es nichts abzukreuzen.